看到這個我就有些小開心
我今年也包了粽子
而且今年包的超級好吃的
我準備了十斤的糯米
乾蝦仁、香菇、魷魚、蘿蔔乾、五花肉絲、蒜頭、紅蔥頭
不過忘了買到豆干
十斤糯米耶
我們一共包了94個肉粽喔
好吃的肉粽
現在想到都還會流口水
香到～整間房子都是肉粽味
因為我不喜歡有花生的肉粽
也不喜歡有蛋黃的肉粽
那些奇奇怪怪的肉粽我也不喜歡
還有自從外婆過逝後
我就再也吃不到想念的味道了
這幾年我跟媽媽提議
我想吃我們家的那種味道
我們試了兩年
今年終於成功了
第一年的粽子不夠鹹
第二年的粽子配料不夠
今年的粽子超贊的
我們家是南部粽
用水煮的時間還有蒸的時間都要拿捏好
不然粽子就會太爛，太硬就不好吃
有了前兩年的經驗
今年的粽子超成功的
炒配料也很重要
我記得媽媽說紅蔥頭一定要用手剝皮
不可以用拍的
魷魚也要泡軟
香菇泡軟就好了，不可以泡太久
我們今年的蘿蔔乾也是超棒的
那是我今年在台南白堊土那裡買的
好吃好吃
真的好吃
還沒端午節
我們家的粽子就吃完囉
當然不是全都自己吃囉
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